Финская культура еды

Самый извесный финский хлеб - "Rågbröd", что означает «ржаной хлеб». Это замешанный на ржаной муке хлеб без добавления дрожжей. Он очень вкусный, его едят как просто с маслом, так и с ветчиной, сыром и т.д.

Колбаса и сосиски  - одни из самых популярных  и доступных продуктов. Летом эта еда очень популярна после сауны и купания в озере. Всевозможные сорта колбас готовят на гриле, запивая их прохладным пивом или сидром.

Лосось, сельдь, копченая оленина, фрикадельки и картофель готовят по самым разнообразным рецептам. В августе-сентябре проходят традиционные в финско-шведском сообществе «праздники речного рака».

В Финляндии есть также «Право каждого», то есть право любого гражданина собирать дикие плоды и свободно перемещаться на природе. Разрешается собирать дикие ягоды и грибы на всех территориях, не являющихся частной собственностью. Финская природа необычайно богата. 

Вы также имеете право заниматься охотой и рыбалкой в специально отведенных для этого местах, однако для этого требуется специальная лицензия.