Мясо

Различные виды мяса: говядина, баранина, телятина, свинина. Птица: утка, курица, индейка, перепел, гусь.

Фарш часто входит в финские блюда, например, в голубцы, супы, соусы, запеканки. Ребра и печень также часто используются в ежедневной еде, но язык, мозги, рубец, сердце и костный мозг готовят реже.